Фарш, капусту,морковь, лук , рис смешать и скатать колобки (посолив, поперчив). Приготовить заливку из помидорки, перца , чеснока и сметаны (разбавить стаканом воды)...посолить. Шарики выложить в скороварку ( у меня лендлайф) и ставим на режим Каша. Через полчаса они пищит. Ёжики готовы.